1, Kondisyon pou Zouti ak Seleksyon Pwofesyonèl nan Senaryo Divize Zo
(1) defi debaz la nan zo divize devwa
Divize zo mande pou fè fas ak segondè - fòs enpak entansite ak penetrasyon Cartilage, ligaman, ak zo difisil. Zouti koupe òdinè yo se tendans keurlin, chipin, e menm rupture, se konsa kouto divize zo bezwen gen twa karakteristik pi gwo:
Segondè dite asye: dite a bezwen yo rive jwenn 55-60HRC yo kenbe précision nan kwen an;
Lam epè: gaye fòs enpak la lè yo ogmante mas, evite konsantrasyon estrès lokal;
Liy lam koube: Gide direksyon an koupe ak diminye rezistans a friksyon ant lam la ak zo a.
(2) Klasifikasyon nan kalite kouto pwofesyonèl divize zo
Chinwa style zo koupe kouto
Karakteristik konsepsyon: epesè nan tounen nan lam rive nan 5 - 8mm, longè a nan lam la se 25-35cm, ak kwen nan koupe se yon sèl-sided nan 15 degre -20 degre.
Ka tipik: ZG Zhang Xiaoquan a - 175 Kouto Koupe zo adopte yon konsepsyon tounen 3.5mm epè, konbine avèk yon manch ABS twa-pwen, ki ka fasilman koupe zo kòt kochon; Kouto zo kouto Deng Fanmi Chef la reyalize koupe kontinyèl nan kochon ak zo mouton nan yon 5mm lam epè tounen ak pwosesis asouvisman.
Senaryo aplikasyon: kwizin style Chinwa pou trete ti ak mwayen - zo gwosè tankou poul antye, zo kòt kochon, ak zo tib.
Aks ki gen fòm zo koupe kouto
Karakteristik konsepsyon: se tèt la lam elaji nan yon fòm rach, se pwa a nan lam la konsantre nan fen a devan, ak ang lan kwen koupe ka osi ba ke 10 degre.
Ka tipik: shibaizi ax ki gen fòm zo koupe kouto a adopte mouye doub - sided gwo twou san fon v - teknoloji koupe, ak yon lam epè tounen nan 1cm, ki ka fann zo janm louvri bèf; Alman Doublemak Pro Seri zo koupe a rach reyalize yon balans ant dite ak severite nan glas tou, ak asouvisman teknoloji.
Senaryo aplikasyon: Pwosesis gwo zo bèt nan abataj, oswa découper zo jele nan kay.
Japonè style koupe kwen pen
Karakteristik konsepsyon: longè lam nan 18-24cm, lam tounen epesè nan 4-6mm, laji konsepsyon fen devan amelyore estabilite découper.
Ka tipik: mak la XUN VG - 10 kouto lam asye ka avèk presizyon divize zo pwason ak Cartilage nan yon manch D ki gen fòm ak pwa balanse; Men asye vèt papye a fòje pa atizan Kanto kouto gen yon kwen lam ki se twa fwa plis dirab pase zouti koupe òdinè.
Senaryo Aplikasyon: Pwosesis zo amann tankou tèt pwason Sanwen ak zo zangi nan restoran Japonè yo.
2, kondisyon zouti ak seleksyon pwofesyonèl nan senaryo kap dekale
(1) defi debaz la nan operasyon dekonpozisyon
Peeling ta dwe fòme koupe echèl mikwo ant po a ak kò pou fè pou evite domaje dèrm yo oswa tisi nan misk. Se poutèt sa, kouto a penti kap dekale bezwen satisfè kondisyon sa yo:
Ultra lam mens: epesè lam la ta dwe kontwole ant 0.2-0.5mm diminye koupe rezistans;
Kontwòl fleksib: longè lam la matche ak fòm kò prwa a, ak manch lan konfòm ak ergonomics;
Rezistans Kowozyon: Li nesesè pou gen kapasite prevansyon rouye lè an kontak ak likid kò bèt.
(2) Klasifikasyon kalite kouto pwofesyonèl kap dekale
Dlo gout kouto kap dekale kouto
Karakteristik konsepsyon: se pwent an lam awondi nan fòm nan yon ti gout dlo, deviation nan tounen nan lam adapte ajisteman ak dwèt yo, ak longè a lam se 10-15cm.
Ka tipik: se Buck 110 Waterdrop tèt la plisman kouto te fè nan 420hc asye pur ak ekipe ak yon manch sèf sèf, ki ka avèk presizyon kale sou po sèf; Fwad asye Ameriken Legal Modèl Waterdrop kouto a reyalize Long - dirab précision nan anviwònman deyò nan Tru Sharp Steel ak G-10 manch.
Senaryo Aplikasyon: Processing mens fim tache po bèt tankou sèf ak antilop nan sèn lachas.
Anwo leve kouto kap dekale
Karakteristik konsepsyon: se fen a dèyè nan lam la leve soti vivan nan 15 degre -20 degre, fòme yon ang koupe inik, ak longè a lam se 12-18cm.
Ka tipik: konpayon MOLA anwo kouto kap dekale sèvi ak asye SANMEI ak manch kawotchou, sa ki ka avèk efikasite kale sou kouch nan grès lar nan sangliye nan bwa; Kaba BK2 ranvèse kouto a adapte yo opere nan anviwònman imid nan 1095 asye kabòn ak manch kraton.
Senaryo Aplikasyon: Pwosesis po bèt ak kouch epè grès tankou sangliye sovaj ak lous.
Knife Chirijikal Klas
Karakteristik konsepsyon: longè lam nan 6-10cm, presizyon lam nan ± 0.01mm, ekipe ak yon manch dezenfeksyon detachable.
Ka tipik: se eleman nan kap dekale chirijikal nan kouto a lame Swis te fè nan 440C asye pur ak ekipe ak yon sistèm tansyon reglabl lam reyalize presizyon nivo laboratwa; Alman Martin chirijikal Peeler a sèvi ak kouch seramik ak manch ergonomic diminye lontan - tèm fatig operasyonèl.
Senaryo aplikasyon: preparasyon echantiyon byolojik oswa operasyon transplantasyon Sabatani medikal.
3, modèl desizyon avanse pou seleksyon kalite kouto
(1) klasman priyorite nan materyèl ak pwosesis
Bone splitting knife: hardness>toughness>Rezistans Kowozyon (asye rekòmande: 5Cr15Mov, VG-10, AUS-10)
Peeling knife: sharpness>corrosion resistance>Rezistans (asye rekòmande: S30V, ZDP-189, M390)
(2) Evalyasyon adaptasyon sèn
Kritè seleksyon pou sèn dimansyon zo divize kouto ak kouto kap dekale
Animal kò gwosè: gwo bèt → rach ki gen fòm kouto, mwayen ak ti → zo koupe kouto ak atachman fim mens → tèt gout dlo, kouch grès → style leve leve
Anviwònman imidite ak imidite → rouye prèv kouch nan anviwònman imid → kouch seramik oswa kouch asye pur nan anviwònman imid
Segondè frekans frekans frekans → amann operasyon nan estrikti chèl plen → detachable lam konsepsyon
(3) Optimizasyon ergonomic
Zo divize kouto: manch lan ta dwe gen modèl anti glise ak blòk pwa, ak longè a priz rekòmande ki pi gran pase oswa egal a 12cm
Peeling kouto: manch lan ta dwe konfòme yo ak koub natirèl la nan dwèt yo, ak longè a priz rekòmande se 8-10cm
4, tandans endistri yo ak fontyè teknolojik
Aplikasyon materyèl konpoze: konbinezon an nan manch fib kabòn ak asye poud metaliji diminye pwa zouti pa 30% pandan y ap amelyore fòs.
Entelijan teknoloji kwen koupe: Lè l sèvi avèk yon entèrferomètr lazè yo detekte mikrostruktur la nan kwen an koupe, pwosesis tretman pèsonalize chalè kapab reyalize.
Konsepsyon modilè: sistèm nan lam entèrchanjabl satisfè bezwen yo nan senaryo miltip tankou divize zo, penti kap dekale, ak retire zo, tankou Lezeman siyal zouti nan multi.
