Materyèl prensipal la nan kouto lavil Damas se Wootz asye lengote. Lè se asye sa a jete nan yon nepe, pral gen yon modèl espesyal sou sifas la, ki rele modèl Mohammed, ki fè pati asye jete modèl. Kouto modèn Damas yo anjeneral kouto ki pliye ak fòje pa kouch miltip nan asye yo fòme modèl. Pifò kouto Damas yo se kouto asye sandwitch, se sa ki, se yon kouch nan nwayo asye sandwitch nan mitan an, ak asye ak yon ti kras pi ba dite yo itilize sou tou de bò.
Materyèl la nwayo asye nan kouto lavil Damas se nòmalman 10cr oswa 8cr asye. Gen kèk manifaktirè ka itilize pi ba asye estanda yo pase nan kòm bon, sa ki lakòz yon diferans pri gwo. Anplis de sa, dite a asye nan kouto lavil Damas se anjeneral pi wo a 4Cr. Gen kèk faktori ki ka itilize enferyè asye mou, sa ki lakòz pwoblèm tankou fil asye ki graj ak inegal.
Pwosesis manifakti kouto lavil Damas la gen ladan pwosesis tankou fondri ak tou, tankou. Li fèt pa ajoute poud materyèl espesifik ak sibi yon pwosesis tou. Modèl espesyal la ak bon jan kalite segondè nan asye sa a te fè li lajman itilize nan manifakti zam nan tan lontan.
